ケンタッキーのフライドチキンを食べると血糖値はどれくらいあがるか？実験してみた！

「ケンタッキーのフライドチキン」を食べると、実際に血糖値がどれくらい上がるのか実験してみましたのでレポートいたします。

食後の血糖値を測定した食品の紹介

今回の実験で食べた食品はケンタッキー「オリジナルチキンセット」です。

セットの内容はこちら。

ヤギ

ケンタッキーのチキンはどうしても食べたくなるんだよね！

食品の外観

おなじみのチキン。見てるだけでよだれが出てきます。

成分表

セットとしての成分表や糖質量の情報がなかったので、公式Webページにある情報をもとに炭水化物を計算しました。

ケンタッキー公式サイト

ヤギ

糖質の量は「炭水化物から食物繊維を引いたもの」だから４０ｇ前後かな

実験結果

オリジナルチキンセットの食後３時間までの血糖値を測定した結果はこちら。

血糖値測定結果

開始時の血糖値が８２、最大値が１７６、上昇幅が９４でした。

感想（味・量・満足感）

ケンタッキーのチキンの味は、いうまでもなく最高です。もちろん満足しました。

セット１食あたりの炭水化物量が４６．９ｇグラムなので、糖質量は４０ｇ前後のはずですが、その割に血糖値が上がってしまいました。

たぶん、フライドポテトを食べたので血糖値の上がり方が大きかったと考えられます。

チキンだけであれば、もっと穏やかな上がり方になるでしょう。

ヤギ

血糖値が気になるひとは、チキンだけ食べるといいかもね！

まとめ

今回はケンタッキーの「オリジナルチキンセット」の食後の血糖値を測定してみました。

今回実験してみてわかったことをまとめます。