血糖値を上げにくい「マクドナルド」セットの食べ方を研究してみた！

「マクドナルド」ってすごく食べたくなる時ありますよね。

ヤギ

血糖値が気になる！カロリーが気になる！でも食べたい！

そんなあなたのために、血糖値を上げにくいマクドナルドの食べ方を研究してみました。

食後の血糖値を測定した食品の紹介

今回の実験で食べた食品は「マクドナルド」です。

マックのセットを少しでも体に優しく食べられるといいですよね。

食品の外観

さて、今回の実験で食べるのは「ダブルチーズバーガーセット」です。

サイドメニューは、以下のものをベースにします。

・ダブルチーズバーガー

・マックフライポテトM

・ホットコーヒーM

ヤギ

ポテトは絶対に食べたいから外せないよ！

成分表

成分表は公式サイトを参照しました。

マクドナルド公式サイト成分表

炭水化物の量まとめ

ヤギ

糖質の量はわからないので炭水化物の量を載せてました

全部で３つのパターンで実験

今回の実験では、以下の３パターンの食べ方で血糖値を測定しました。

パターン１．ドリンクはホットコーヒー、ほかはふつう

パターン２．ドリンクはミルクで、ミルクを食前１０分前に飲む

パターン３．ドリンクはホットコーヒー、糖の吸収をおさえるサプリ「メタバリア４錠」を１０分前に飲む

ヤギ

メタバリアは糖の吸収を抑えるサプリだよ

メタバリアは、富士フイルムの機能性表示食品で党の吸収をおさえます。アマゾンで買えるよ。

実験結果

「ダブルチーズバーガーセット」の食後３時間までの血糖値を測定した結果はこちら。

血糖値測定結果

開始時の血糖値はほぼ同じで９０弱、最大値はパターン３（メタバリア服用）の１７６でした。

メタバリアはほとんど効果が見られず、ミルクを飲んだ時は明らかに血糖値の上昇幅が低かったです。

ヤギ

予想外の結果になってしまった！！！

結論

予想外の結果になってしまいました。

もっとも血糖値の上昇が小さかったのが、ドリンクメニューでミルクを選んだパターン。

これは明らかに効果があるように見えます。

一方でメタバリアありのパターン３は、メタバリアなしのパターン１よりも悪い結果になりましたが、これは測定の誤差の範囲かもしれません。

ですが、メタバリアの効果はあまり大きくないと思われます。

ヤギ

ポテトをナゲットに変更すればさらに血糖値は抑えられるだろうね！

まとめ

今回は「ダブルチーズバーガーセット」の食後の血糖値を測定してみました。

今回実験してみてわかったことをまとめます。